Pollo San Ángel
Pollo San Angelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. pechugas de pollo deshuesadas, 1 c. floretes de brócoli, 3 corazones de alcachofa, cortados por la mitad, 1/8 c. tomates secados al sol, cortados en tiras y 1/8 c. Pimientos rojos asados, cortados en tiras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pasar el pollo por harina y reservar.
Calienta el aceite en una sartén y agrega el ajo y el pollo.
Dore el pollo por ambos lados y sazone. Retire el aceite y desglase la sartén con vino blanco y caldo de pollo. Agregue el brócoli, los corazones de alcachofa, los tomates secados al sol y los pimientos rojos asados.
Reduzca el líquido en la sartén cocinando hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
Agregue la mantequilla blanda y sirva sobre pasta o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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