Bolsillos de ensalada de pollo
Los bolsillos de ensalada de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. pollo cocido en cubos, 1/2 c. apio en rodajas, 2 cucharadas. pasas, 2 cucharadas. cebollas verdes picadas y 1/2 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En un tazón mediano, combine el pollo, el apio, las pasas y las cebolletas.
En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el jugo de limón y el curry en polvo; mezclar bien.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de pollo; mezclar bien. Coloque 1/4 de las hojas de espinaca y 1/4 de las rodajas de manzana en cada bolsillo con los trozos sobresaliendo ligeramente del borde del bolsillo. Vierta 1/4 de la mezcla de ensalada de pollo en cada bolsillo.
Rinde 4 sándwiches.
🍷 Maridajes Perfectos
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