Salade de poulet pour 50 personnes
La salade de poulet pour 50 personnes est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 lb de poitrines de poulet décortiquées et désossées, 1 gros bouquet de céleri coupé en dés, 1 c. sel assaisonné de Lawry, 1 c. poivre blanc et 3 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le poulet (ne pas dessécher la viande) et le couper en gros cubes. Mélanger le céleri, le sel, le poivre, la mayonnaise, le jus/vinaigre.
Ajouter les cubes de poulet et bien mélanger.
Extras pouvant être ajoutés à la salade : oignon vert au goût, bouchées d'ananas, pommes coupées en dés, raisins verts tranchés, noix.
Refroidissez et servez.
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