Salade de poulet

Mélanger le poulet, les œufs, les cornichons et les assaisonnements hachés et assaisonner au goût.

(Un robot culinaire peut être utilisé, mais ne hachez pas trop finement.) Ajoutez du bouillon et suffisamment de mayonnaise pour obtenir une consistance tartinable. Laisser refroidir au moins 2 à 3 heures pour que les saveurs se mélangent.

Étalez-le sur des sandwichs ou farcissez-en des tomates ou des concombres pour un déjeuner d'été rafraîchissant.