Salade de poulet

Pocher le poulet dans le bouillon avec les 5 ingrédients suivants pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Sel au goût ; laisser refroidir dans le bouillon; désosser et hacher finement.

Mélanger le poulet avec 1 tasse de mayonnaise.

Ajouter les 3 ingrédients suivants et assaisonner au goût.

Incorporer les œufs et ajouter de la mayonnaise supplémentaire jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée.

Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.