Salpicão
Salada de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango frito inteiro (3 1/2 lb.), 2 talos médios de aipo, em fatias finas, 1 lata (4,5 onças) de azeitonas grandes maduras sem caroço, escorridas e cortadas longitudinalmente ao meio, 3/4 xícara. maionese e 1 colher de sopa. chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe o frango no vapor ou cozinhe em uma panela grande até ficar macio; escorra e deixe esfriar.
Descarte pele e ossos; corte a carne em pedaços pequenos.
Em uma tigela grande, misture o frango e os ingredientes restantes, exceto a chicória e o tomate.
Refrigere a mistura por pelo menos 1 hora para misturar os sabores.
Para servir, forre a travessa com chicória.
Coloque a salada de frango em uma travessa e decore com metades de tomate cereja. Rende 4 porções de prato principal.
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