Salade de poulet
La salade de poulet est un dîner facile. Composé de 1 poulet cuit sous pression, pelé, désossé et coupé en morceaux de 1 pouce, 1 petite pomme rouge coupée en petits morceaux, 1 c. raisins blancs sans pépins, coupés en deux, 1 c. dés de céleri et 1/2 c. noix de pécan ou morceaux de noix, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le poulet sous pression (avec la peau) jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 7 minutes. Refroidissez, désossez et coupez en morceaux de 1 pouce.
Au poulet, ajoutez des pommes, des raisins, du céleri et des pacanes ou des morceaux de noix.
Bien mélanger après chaque ajout.
Utilisez une vinaigrette italienne crémeuse, autant que nécessaire. Servir sur un lit de laitue, garnir l'assiette de petites grappes de raisins et de bâtonnets de carottes.
Servir avec une salade verte.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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