Ensalada De Pollo
La ensalada de pollo es una cena fácil. Elaborado con 1 pollo, cocido a presión, pelado, deshuesado y cortado en trozos de 1 pulgada, 1 manzana roja pequeña, cortada en trozos pequeños, 1 taza. uvas blancas sin semillas, partidas por la mitad, 1 c. apio cortado en cubitos y 1/2 c. nueces pecanas o trozos de nuez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine a presión el pollo (sin piel) hasta que esté cocido, aproximadamente 7 minutos. Dejar enfriar, deshuesar y cortar en trozos de 1 pulgada.
Al pollo, agregue manzana, uvas, apio y nueces o trozos de nuez.
Mezclar bien después de cada adición.
Utilice aderezo italiano cremoso tanto como sea necesario. Sirva sobre una cama de lechuga, decore el plato con pequeños racimos de uvas y palitos de zanahoria.
Sirva con ensalada mixta.
Sirve 4.
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