Pollo Románico
El románico de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo partidas, 8 oz. fideos espaguetis cocidos, 2 cucharadas. aceite, 1 c. cebolla picada o 1/2 c. hojuelas de cebolla seca y 1 c. pimiento verde picado o 1/4 c. pimiento verde seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 350°.
Coloque los espaguetis cocidos en una fuente para hornear untada con mantequilla de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Cubra los fideos ligeramente con mantequilla para evitar que se formen grumos.
Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta; cocine en una sartén grande con aceite caliente hasta que se dore, aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado.
Colóquelos encima de los fideos.
Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén.
Cocine unos 3 minutos.
Agrega la salsa de tomate, la salsa inglesa y el orégano.
Cocine 1 minuto.
Vierta sobre las pechugas y los fideos.
Espolvorea con queso parmesano.
Tape y hornee por 45 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
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