Rollitos de Pollo en Salsa Mandarina

Golpee las pechugas de pollo muy finas y séquelas.

Mezcle aceite de sésamo, romero, champiñones, cebollas verdes, sal y pimienta.

Coloque una pequeña cantidad de esta mezcla sobre la pechuga de pollo, enrolle la pechuga de pollo alrededor de la mezcla de champiñones y enróllela en pan rallado.

Saltee en una pequeña cantidad de aceite hasta que los panecillos estén firmes y el pollo bien cocido. Combine el jugo de mandarina, la sal, la cúrcuma, el jengibre y la maicena en una cacerola.

Mezcle hasta que esté bien mezclado y lleve a ebullición a fuego medio.

Cocine de 2 a 3 minutos hasta que espese.

Corta los rollitos de pollo en rodajas de 1/2 pulgada.

Sirva con salsa de mandarina caliente.

Sirve 4.