Casserole Poulet-Riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. champignons tranchés, 3 c. riz, cuit, 2 c. farine, 1/2 c. oignon haché et 2 c. persil émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égoutter les champignons; réserver du liquide.
Mélangez le liquide et suffisamment d’eau chaude pour obtenir 1 tasse.
Ajouter le cube de bouillon.
Faire revenir l'oignon et les champignons dans le beurre dans une poêle; incorporer la farine.
Ajoutez progressivement le bouillon et la crème.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le riz, le poulet, le persil, le sel et le poivre.
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