Casserole de riz au poulet
La cocotte de riz au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine, 1/3 c. farine, 1 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer la margarine jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
Incorporer la farine, le sel et le poivre. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Retirer du feu.
Incorporer le bouillon et le lait.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans une cocotte non graissée de 2 litres ou dans un plat allant au four de 10 x 6 x 1 1/2 pouce.
Cuire à découvert au four à 350° jusqu'à bouillonnement, 40 à 45 minutes.
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