Hühnchen-Reis-Auflauf
Hühnchen-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Margarine, 1/3 c. Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Margarine erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Mehl, Salz und Pfeffer untermischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich Blasen bilden.
Vom Herd nehmen.
Brühe und Milch einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen und 1 Minute rühren.
Restliche Zutaten unterrühren.
In eine ungefettete 2-Liter-Auflaufform oder eine 10 x 6 x 1 1/2 Zoll große Auflaufform gießen.
Ohne Deckel im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten lang sprudelnd garen.
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