Casserole Poulet-Riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 lb) friteuse, coupée en morceaux, sel et poivron rouge, 1 c. de riz cru lavé, 1 boîte de soupe à l'oignon et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Assaisonner le poulet; brunir avec une petite quantité de shortening.
Retirez la peau.
Placer le riz au fond d'une cocotte beurrée.
Mélanger l'eau et la soupe à l'oignon; verser sur le riz.
Placer le poulet sur le riz, verser la soupe au poulet sur le poulet et couvrir.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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