Hühnchen-Reis-Auflauf
Hühnchen-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 5 EL. Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Butter im Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer untermischen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis es glatt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen.
Hühnerbrühe und Milch einrühren. Zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Sauce mit den restlichen Zutaten verrühren.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.
40 bis 45 Minuten backen.
Ergibt 8 Portionen.
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