Poulet Rellenos
Le poulet Rellenos est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet, 1 1/2 c. fromage Monterey Jack râpé, 3 c. piments verts coupés en dés, 3 c. des pimientos tranchés et 30 craquelins Ritz écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger la chapelure de craquelins, la poudre de chili et le cumin dans un plat peu profond et réserver.
Écrasez chaque poitrine à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Garnir de 1/4 tasse de fromage, 1/2 cuillère à café de poudre de chili et 1/2 cuillère à café de pimientos.
Rouler le poulet à partir du bord court et le fixer avec un cure-dent.
Enrober de farine, d'œufs, puis de craquelins.
Placer dans un plat ou sur une plaque à biscuits et arroser de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
Servir avec de la salsa.
🍷 Accords Parfaits
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