Pollo Relleno
Pollo Relleno(Pollo Relleno) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 lb. de pollo a la parrilla, deshuesado, 2 lb. de chorizos de bilbao, 2 lb. de carne de cerdo molida, 12 oz. agridulce y 1 caja de pasas (pequeñas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Deshuesar el pollo donde solo queda la piel, el muslo y las alas. Carne de pollo molida.
Mezcle la carne de pollo y todos los ingredientes, excepto el pollo hervido y las salchichas vienesas.
Vierta la mezcla en la piel del pollo.
Extiéndalo en una superficie plana y coloque alternativamente huevos cocidos cortados en cuartos y salchicha vienesa.
Cuando esté listo, vierta la otra mitad de la mezcla.
Cierra la piel con un palillo.
Cocine el pollo al vapor durante 3 horas.
Sirve para 20 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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