دجاج ريلينو (دجاج محشي)
دجاج ريلينو (دجاج محشي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 5 رطل من دجاج التسمين، منزوع العظم، 2 رطل من تشوريزوس دي بلباو، 2 رطل من لحم الخنزير المطحون، 12 أونصة. حامض حلو وعلبة زبيب (صغيرة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
👨🍳 طريقة التحضير
دجاج منزوع العظم حيث لم يتبق سوى الجلد وأعواد الطبل والأجنحة. لحم دجاج مفروم.
يُمزج لحم الدجاج مع جميع المكونات ما عدا الدجاج المسلوق ونقانق فيينا.
يُسكب الخليط في جلد الدجاج.
قم بتوزيعها بشكل مسطح ثم قم بترتيب البيض المسلوق المقطع إلى أرباع ونقانق فيينا بالتناوب.
عند النضج، أضيفي النصف الآخر من الخليط.
أغلق الجلد باستخدام مسواك.
نسلق الدجاج بالبخار لمدة 3 ساعات.
يخدم 20 شخصا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً