Salada de Frango, Uva Vermelha e Maçã
Salada de Frango, Uva Vermelha e Maçã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. peito de frango cozido em cubos (cerca de 1 quilo de peito de frango sem pele e desossado), 1 1/2 xícara. uvas vermelhas sem sementes, 1 c. maçã vermelha deliciosa com casca e em cubos, 2/3 c. aipo fatiado diagonalmente e 1/4 xícara. passas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Combine o frango, as uvas, a maçã, o aipo, as passas e a cebola em uma tigela; mexa delicadamente.
Em uma tigela separada, misture o iogurte, a maionese, o suco de limão, as folhas de aipo e o sal.
Adicione à mistura de frango; misture delicadamente para revestir.
Cubra e leve à geladeira.
Sirva em pratos individuais forrados com alface.
Rende 6 porções (1 xícara cada).
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