Pollo, Frijoles Rojos Y Chile De Arroz
Pollo, Frijoles Rojos Y Arroz Con Chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite, 1 1/2 libra de muslos de pollo, sin piel, deshuesados y la carne cortada en trozos de 1/2 pulgada, 1 cebolla mediana, picada, 1/2 c. arroz de grano largo crudo y 2 latas (16 oz) de tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Caliente el aceite en una olla a fuego medio alto.
Agrega el pollo; cocine de 5 a 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia. Agrega la cebolla.
Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y crujiente. Agregue los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a medio; tape y cocine de 20 a 40 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el pollo ya no esté rosado.
Rinde 9 porciones (1 taza).
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