Pisto De Pollo

Saltee la pimienta, el orégano, el ajo, la albahaca y el condimento cajún.

Agregue las berenjenas en rodajas (sin pelar), el calabacín en rodajas, la cebolla en rodajas y los pimientos en rodajas.

Comience a cocinar y agregue las tiras de pollo.

Cuando la comida comience a licuarse y ablandarse, agregue el ketchup, los tomates guisados ​​y la pasta de tomate.

Cocine a fuego lento durante 1/2 hora.

Las verduras deben estar blandas antes de servir.