Choux au poulet (pour 10 à 12 choux)
Les choux au poulet (pour 10 à 12 choux) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1/4 c. farine tout usage, 1 œuf, 1/4 c. fromage suisse fondu râpé et 2 c. poulet cuit ou en conserve finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire fondre le beurre dans 1/4 tasse d'eau bouillante.
Ajouter la farine et une pincée de sel; remuer vigoureusement.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange forme une boule qui ne se sépare pas.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Ajouter l'œuf et battre vigoureusement jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le fromage.
Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée, en utilisant 1 cuillère à café rase de pâte pour chaque chou.
Cuire au four à 400° environ 20 minutes.
Retirer les choux du four; laisser refroidir et découper.
Mélanger le reste des ingrédients, 1/2 cuillère à café de sel et une pincée de poivre.
Remplissez chaque bouffée de 2 cuillères à café.
🍷 Accords Parfaits
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