Frango Primavera
Frango Primavera é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo, 3/4 lb de peito de frango desossado, cortado em tiras, 1 c. florzinhas de brócolis, 1 c. ervilhas verdes congeladas descongeladas e 1 cenoura cortada em juliana, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande; adicione o frango.
Cozinhe e mexa até dourar.
Adicione brócolis, ervilha, cenoura e cebola.
Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Junte o caldo, o manjericão e a pimenta.
Deixe ferver. Junte o arroz.
Volte para ferver.
Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 5 minutos.
Retire do fogo.
Deixe descansar por 5 minutos.
Junte o queijo.
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