Hühnerpilaw
Hühnchen-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. ungekochter normaler Langkornreis, 1 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. trockener Weißwein oder Apfelsaft, 1 EL. frisch gehackt oder 1 TL. getrockneter Thymian und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Sprühen Sie einen 3-Liter-Topf mit Kochspray ein.
Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Reis in der Pfanne etwa 5 Minuten kochen oder bis er hellbraun ist, dabei gelegentlich umrühren.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Zwiebeln, Wein, Thymian und Pfeffer hinzufügen.
2 Minuten kochen lassen oder bis die Flüssigkeit verdampft ist.
1 Tasse Brühe einrühren und kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist, dabei gelegentlich umrühren.
1 Tasse Brühe hinzufügen und kochen, bis sie absorbiert ist, dabei gelegentlich umrühren.
Hühnchen, Erbsen und die letzte Brühe hinzufügen.
Abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Rühren Sie gelegentlich weiter um, damit der Reis nicht anklebt. Lassen Sie es auf niedriger Stufe kochen, bis die Flüssigkeit verschwunden ist, das Huhn zart und der Reis gar ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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