Tourte au poulet avec croûte de patate douce
La tourte au poulet avec croûte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. poulet cuit en dés ou en tranches, 1 boîte (20 oz) de petits oignons bouillis, égouttés, 1/3 c. persil finement haché, 1 c. du beurre et 2 poivrons verts tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez une couche de poulet dans une cocotte de 2 litres.
Ajoutez une couche de poivron vert et une couche d'oignons.
Saupoudrer généreusement de persil.
Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Faire fondre le beurre à feu modéré; incorporer la farine et ajouter lentement le bouillon de poulet, en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit lisse.
Ajouter le zeste de citron, le sel et le poivre; bien mélanger.
Verser sur le mélange de poulet.
Garnir de croûte de patate douce et enfourner à 350° environ 40 minutes.
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