Pastel De Pollo Con Costra De Camote
El pastel de pollo con corteza de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pollo cocido cortado en cubitos o en rodajas, 1 lata (20 oz) de cebollas pequeñas hervidas, escurridas, 1/3 c. perejil finamente picado, 1 cucharada. mantequilla y 2 pimientos verdes, cortados en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque una capa de pollo en una cacerola de 2 cuartos.
Agrega una capa de pimiento verde y una capa de cebolla.
Espolvorea generosamente con perejil.
Repita las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes.
Derrita la mantequilla a fuego moderado; mezcle la harina y agregue el caldo de pollo lentamente, revolviendo hasta que la salsa espese y esté suave.
Agrega la cáscara de limón, la sal y la pimienta; mezclar bien.
Vierta sobre la mezcla de pollo.
Cubra con corteza de camote y hornee a 350° durante aproximadamente 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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