Poulet Picante
Le poulet Picante est un dîner moyennement facile. Composé de 6 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau, 1/2 c. sauce picante en morceaux mi-piquante, 1/4 c. moutarde de Dijon, 2 c. jus de citron vert frais et 2 c. beurre ou margarine (1/4 de bâton), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Environ 50 minutes avant de servir, dans un grand bol, mélanger la sauce, la moutarde et le jus de lime.
Ajouter les poitrines de poulet en les retournant pour les enrober. Couvrir, laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes.
Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen, dans du beurre chaud ou de la margarine, disposer le poulet en une seule couche, en réservant la marinade.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Ajouter la marinade et cuire environ 5 minutes de plus jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la marinade glace le poulet.
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