Pâté de poulet à la maison
Le pâté de poulet à la maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 onces. jambon bouilli, haché, 14 oz. poitrine de poulet, hachée finement (votre boucher peut hacher la poitrine de poulet pour vous ou utiliser de la dinde hachée ; la lame du robot de cuisine américain fonctionne bien pour moi), 7 oz. crème fouettée épaisse, 2 c. moutarde et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le jambon haché et la poitrine de poulet finement hachée dans un bol et réfrigérer jusqu'à 1/2 heure.
Ajouter la crème fouettée non fouettée et la moutarde; bien mélanger.
Ajouter la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Battre les blancs d'œufs et les incorporer délicatement au mélange.
🍷 Accords Parfaits
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