Macarrão com Frango Assado

Refogue os primeiros 5 ingredientes na manteiga até que os vegetais estejam macios e crocantes.

Junte o manjericão, o sal e a pimenta vermelha esmagada; reserve.

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; ralo.

Combine a mistura de macarrão vegetal e frango em uma tigela grande.

Coloque a mistura em uma assadeira de 11 x 7 x 1 1/2 polegada.

Combine o chantilly e os queijos em uma panela média.

Cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter, mexendo sempre.

Despeje o molho sobre a mistura de macarrão.

Para armazenar, cubra e leve à geladeira por até 24 horas.

Para servir, leve ao forno coberto a 350° por 40 a 45 minutos ou até aquecer bem. Rende de 6 a 8 porções.