Pollo a la parmesana
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, 2 huevos batidos, 1 taza. pan rallado estilo italiano Progresso, 1/4 c. aceite de oliva Progresso y 1 frasco (15 1/2 oz.) de salsa de espagueti con sabor a carne Progresso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 400°.
Sumerja el pollo en huevo y luego en pan rallado, cubriendo bien.
En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva.
Cocine el pollo en aceite hasta que esté cocido y bien dorado por ambos lados.
Vierta la salsa para espaguetis en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas. Coloque el pollo sobre la salsa y cubra con queso parmesano y mozzarella.
Hornee por 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Rinde 4 porciones.
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