Hühnchen-Parmesan
Hühnchen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 Dose (10 3/4 oz.) Tomatensuppe, 1/4 c. Wasser, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 1/2 TL. Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Ei und einen Esslöffel Wasser verquirlen.
Hähnchen erst in Ei und dann in Semmelbröseln wälzen.
In der Pfanne mit etwas Backfett anbraten.
Suppe, eine viertel Tasse Wasser, Zwiebeln und Gewürze einrühren.
Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten oder bis es fertig ist kochen.
Gelegentlich umrühren.
Mit Käse bestreuen; erhitzen, bis der Käse schmilzt.
Mit geriebenem Parmesankäse servieren.
Falls gewünscht, zusätzlichen Oregano hinzufügen.
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