चिकन पार्म पिज्जा

एक खाद्य प्रोसेसर में, चिकन, नमक, काली मिर्च, अजवायन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और लाल शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक दालें, बिना किसी बड़े टुकड़े के।

मिश्रण को प्लास्टिक रैप-लाइन वाले 10-इंच (25 सेमी) केक पैन के तले में समान रूप से फैलाएं। ऊपर से अतिरिक्त सारन रैप को मोड़ें और दबाकर सपाट आकार दें। पूरी तरह जमने तक, 2-4 घंटे तक फ्रीज में रखें।

3 अलग-अलग उथले व्यंजनों में, आटा, अंडे और ब्रेड के टुकड़े वितरित करें।

जमे हुए चिकन डिस्क को खोलें और इसे आटे में डुबोएं, अतिरिक्त आटा हटा दें।

इसे अंडों में डुबोएं, फिर ब्रेड के टुकड़ों से इसे पूरी तरह ढक दें, ब्रेड के टुकड़ों को चिकन में दबा दें।

15 मिनट के लिए फ्रीज करें.

भूनने के लिए ओवन को पहले से गरम कर लीजिए.

एक बड़े, गहरे पैन में आधे किनारे तक 400°F (200°C) तक तेल डालें।

चिमटे की मदद से चिकन डिस्क को सावधानी से तेल में डालें, यह सुनिश्चित करें कि वह छिटक न जाए। अगर निचली सतह पर ऊपर से अधिक रंग आ रहा है, तो पैटी को बहुत सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ से भी गहरा सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चिकन डिस्क को तेल से निकालें और एक वायर रैक पर रखें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।

तली हुई चिकन डिस्क में टमाटर सॉस डालें, इसे एक समान परत में फैलाएं।

सॉस के ऊपर मोत्ज़ारेला डालें, फिर ऊपर से परमेसन छिड़कें।

5-8 मिनट तक या पनीर के बुलबुलेदार और सुनहरा भूरा होने तक भून लें।

ऊपर से तुलसी डालें, काटें और परोसें।

पोषण कैलोरी: 2086 वसा: 149 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 134 ग्राम फाइबर: 8 ग्राम शर्करा: 10 ग्राम प्रोटीन: 50 ग्राम

आनंद लेना!