Pimentón De Pollo
El pollo al pimentón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 parrilla-freidora, 1/2 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 1/2 c. (1 barra) de mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Agite el pollo en una bolsa con harina, 1 cucharadita de sal y pimienta. Reserva 2 cucharadas de harina.
Dore el pollo en mantequilla.
Vierta la grasa de la sartén en una taza medidora.
Regrese 3 cucharadas a la sartén. Saltee la cebolla en grasa unos 10 minutos.
Agrega el pimentón, la 1/2 cucharadita restante de sal y el caldo de pollo; llevar a ebullición.
Bajar el fuego. Devolver el pollo.
Cocine, tapado, 30 minutos o hasta que estén tiernos. Retire el pollo.
Agregue la crema ligera.
Haga una pasta con las 2 cucharadas de harina y la crema agria reservadas.
Revuelva lentamente en la sartén. Cocine, revolviendo constantemente a fuego lento hasta que espese.
No hervir.
Devolver el pollo.
Sirva sobre bolas de masa.
🍷 Maridajes Perfectos
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