Piccata de poulet ou de veau
La piccata de poulet ou de veau est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Réalisé avec . poitrines de poulet désossées ou escalopes de veau, poivre, farine, huile de maïs et c. vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Piler le poulet ou le veau jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Saupoudrer de poivre et saupoudrer de farine.
Chauffer l'huile et faire dorer la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Retirer de la poêle et ajouter le reste des ingrédients.
Porter à ébullition; laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié.
Ajouter la viande et faire chauffer. Le temps variera en fonction de l'épaisseur de la viande.
Assurez-vous que le jus soit clair si vous utilisez du poulet.
Très bon servi sur des linguines ou des fettucine.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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