Piccata de pollo o ternera
La piccata de pollo o ternera es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con . pechugas de pollo o chuletas de ternera deshuesadas, pimienta, harina, aceite de maíz y c. vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Golpee el pollo o la ternera hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Espolvorear con pimienta y espolvorear con harina.
Calentar el aceite y dorar la carne hasta que esté dorada.
Retirar de la sartén y agregar los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
Agregue la carne y caliente. El tiempo variará según el grosor de la carne.
Asegúrese de que los jugos salgan claros si usa pollo.
Muy bueno servido sobre linguini o fettucine.
Rinde 4 porciones.
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