Poulet ou dinde, jambon au four
Poulet ou dinde, jambon cuit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignons hachés, 8 oz. champignons tranchés, 4 c. farine, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir les oignons et les champignons. Incorporer la farine, le sel, le poivre, le lait et le xérès. Cuire jusqu'à épaississement. Ajouter la dinde, le jambon et les châtaignes d'eau. Verser dans une cocotte et garnir de fromage.
Cuire 25 à 30 minutes à 400°.
Pour 4 personnes.
C'est bien d'utiliser les restes.
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