Name: Saganati de pollo o camarones
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o 1 libra de camarones, limpios y sin cáscara; 4 tsp. aceite de oliva; 1/2 c. cebollas finamente picadas; 1 1/2 tsp. ajo picado; 1 tsp. hojas secas de orégano trituradas; 1/4 c. ouso o vino blanco seco (opcional pero magnífico); 1 c. tomates sin semillas picados o 3/4 lata de tomates estilo salsa de tomate Del Monte; 1/4 tsp. sal (la elimino); 2 tbsp. eneldo o perejil fresco picado; un puñado de aceitunas negras deshuesadas picadas; 1/2 c. queso feta desmenuzado

Saganati de pollo o camarones

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Pollo o camarones Saganati es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o 1 libra de camarones, limpios y sin cáscara, 4 cucharaditas. aceite de oliva, 1/2 c. cebollas finamente picadas, 1 1/2 cucharadita. ajo picado y 1 cucharadita. Hojas secas de orégano trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.