Poulet Noël (Casserole)
Le poulet Noel (Casserole) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 grosses poitrines de poulet entières, désossées et coupées en deux, 1 boîte de soupe aux champignons, 1 petite boîte de chapeaux de champignons, 1 c. crème sure et 1 c. sherry (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le brocoli comme d'habitude.
Placer dans une cocotte plate beurrée.
Pressez le citron sur le brocoli.
Placer les poitrines de poulet, côté peau vers le haut, sur le brocoli.
Mélanger la soupe, les chapeaux de champignons, la crème sure et le xérès.
Verser sur le poulet.
Saupoudrer généreusement de paprika. Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Délicieux avec du riz sauvage et une salade verte.
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