Poulet à la façon du Nouveau-Mexique
Le poulet style Nouveau-Mexique est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de poulet coupé en morceaux, 2 oignons moyens, 2 feuilles de laurier écrasées, 3 gousses d'ail hachées finement et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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👨🍳 Instructions
Placer le poulet dans une bouilloire avec de l'eau.
Ajouter les oignons, l'ail, le laurier, le sel et le romarin.
Laisser mijoter 30 minutes.
Laissez la sauce réduire à 1/3 de la quantité originale.
Ajoutez du xérès.
Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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