Name: Pollo Nápoles
Ingredients: 3 o 4 pechugas de pollo, en cubitos; 1/2 coliflor, separada en floretes; 2 patatas, peladas y cortadas en cubitos; 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas; 2 calabaza (amarilla y/o calabacín), en cubos; 2 cebollas, en rodajas; 1 pimiento rojo o verde, en rodajas; 2 stalks apio, cortado en rodajas diagonales; 1/2 tsp. pimienta; 1 (16 oz.) can tomates; 1/2 tsp. polvo de ajo; 1 tsp. Sra. Dash; 1 tbsp. eneldo; 1 1/2 c. agua; 2 tsp. gránulos de caldo de pollo

Pollo Nápoles

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Chicken Napoli es una cena impresionante. Elaborada con 3 o 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos, 1/2 coliflor, separada en floretes, 2 papas, peladas y cortadas en cubitos, 2 zanahorias, peladas y en rodajas y 2 calabazas (amarillas y/o calabacines), cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.