Salade de poulet et de riz
La salade de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz cuit, refroidi, 2 c. poulet cuit, coupé en dés (viande blanche de préférence), 1 1/2 c. petits pois cuits, refroidis, 1 1/2 c. céleri , coupé en dés et 1 c. oignon râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un grand bol, mélanger le riz, le poulet, les pois, le céleri et l'oignon râpé. annuler.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le sel et le poivre.
Bien mélanger au mélange de poulet et de riz. Réfrigérer une heure ou plus avant de servir.
Servir sur de la laitue.
Donne 8 à 10 portions.
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