Hühnchen und Knödel
Chicken N Dumplings ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gesiebtes selbstaufgehendes Mehl, 4 Bratkeulenviertel, 1/2 c. Milch, 3/4 c. weiche Butter und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Beinviertel in 4 Liter Wasser kochen, bis sie gar sind.
Zum Abkühlen auf einen Teller legen.
Brühe aufbewahren.
In einer großen Rührschüssel das Mehl sieben und in der Mitte eine Mulde freilassen.
In die Mulde Butter geben und Milch einfüllen.
Vorsichtig kneten, bis alles gut vermischt ist.
Mehl hinzufügen und weiter kneten, bis ein fester Teig entsteht.
Mehl hinzufügen, bis es nicht mehr klebrig ist.
Den Teig leicht mit Mehl bestäuben und den Teig für dicke Knödel 2,5 cm dick und für dünne Knödel 0,5 cm dick ausrollen. Den Teig in 1/2-Zoll-Streifen schneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Hühnerbrühe zum Kochen bringen; Salz und Pfeffer hinzufügen.
Knödel hineingeben.
Knochenhuhn; In Stücke schneiden und mit Knödeln kochen, bis sie eindicken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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