Hähnchen-Mozzarella
Hühnchen-Mozzarella ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 4 bis 6 geschlagenen Eiern, italienischen Semmelbröseln, 2 c. geriebener Mozzarella und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen mindestens 1 Stunde im Ei marinieren.
In Semmelbröseln wälzen und in Butter anbraten.
In eine Auflaufform legen.
Mit Pilzen belegen und mit Käse bedecken. Hühnerbrühe hinzufügen.
Bei 350 °C abgedeckt 30 Minuten backen. Den Deckel abnehmen und weitere 30 bis 40 Minuten backen.
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