Poulet Monterey
Le poulet Monterey est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 (6 oz) poitrines de poulet, désossées et pelées, 1/2 c. vinaigrette italienne piquante, 1/2 c. margarine, sel et poivre au goût et 1 lg. oignon tranché en rondelles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Saler et poivrer au goût.
Fixez 2 tasses de riz Minute, en utilisant du riz ordinaire ou sauvage.
Placer dans un plat allant au four avec le riz au fond, puis les poitrines de poulet grillées puis les légumes cuits. Garnir d’une bonne portion de fromage Monterey Jack.
Cuire au four ou au micro-ondes juste assez longtemps pour que le fromage fonde.
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