Poulet Montego
Le poulet Montego est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. farine, 1 c. sel, 1/8 c. poivre, 3 grosses poitrines de poulet, fendues et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine et l'assaisonnement; rouler le poulet dans ce mélange.
Brun en shortening ; retirer de la poêle.
Pendant que le poulet dore, faites cuire les spaghettis.
Faites dorer les champignons dans la poêle dans laquelle le poulet a été doré.
Ajouter la soupe et la marjolaine et remuer jusqu'à consistance lisse; ajouter la crème sure.
Mettez les spaghettis dans une cocotte peu profonde; ajouter les pois et la moitié du mélange de soupe; mélanger légèrement.
Placer les poitrines de poulet dessus et recouvrir du reste du mélange de soupe.
Couvrir et cuire au four.
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