Hühnchen-Marsala
Chicken Marsala ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Brüsten ohne Knochen, 4 oz. Marsalawein, 4 oz. Hühnerbrühe, 1 c. geschnittene Pilze (vorzugsweise frisch) und 4 Unzen. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Topf erhitzen und 1/2 Butter hinzufügen; Hähnchen halbieren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch (püriert) bemehlen.
In Butter anbraten, bis es auf beiden Seiten hellbraun ist. Auf den Teller legen.
Restliche Butter hinzufügen und Pilze 2 bis 3 Minuten anbraten.
Wein hinzufügen und um die Hälfte reduzieren.
Bouillon hinzufügen; etwas reduzieren.
Hühnchen hinzufügen; kochen, bis die Soße eindickt.
Petersilie hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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