Poulet Mandarine
Le poulet mandarin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet frit (2 1/2 à 3 lb), coupé en morceaux, 1/4 c. farine, 2 c. margarine, 2 c. huile et 4 cuillères à soupe. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez et séchez les morceaux de poulet.
Agiter dans un sac en papier avec de la farine pour enrober.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et la margarine; ajouter le poulet et faire dorer chaque morceau.
Égoutter les mandarines et réserver.
Mélangez le jus de la boîte avec le jus de citron, le jus d'orange, le miel, le shoyu et le gingembre.
Verser la sauce sur le poulet dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter les mandarines 5 à 10 minutes avant que le poulet ne soit cuit.
Pour 4 personnes.
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