Name: Lo Mein de poulet au brocoli
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées, coupées en lanières; 3 tablespoons maïzena; 2 tablespoons sauce de soja; 1/2 teaspoon gingembre moulu; 1/4 teaspoon poudre d'ail, ou au goût; 1/2 pound spaghettis; 3 tablespoons huile végétale (facultatif); 1 petit oignon, haché; 3 stalks céleri, haché; 2 carottes, tranchées finement; 1 cup fleurons de brocoli; 1 tablespoon huile végétale (facultatif)

Lo Mein de poulet au brocoli

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 35 vues

Nous avons commencé par préparer un sauté de poulet et avons fini par obtenir notre propre délicieuse version du poulet lo mein ! Si vous aimez les restaurants de grillades mongols, alors essayez ceci !

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les lanières de poulet, la fécule de maïs, la sauce soja, le gingembre et la poudre d'ail dans un grand sac en plastique refermable.

Enduisez le poulet de marinade, essorez l’excès d’air et fermez le sac.

Réfrigérer 1 à 1 1/2 heures.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, environ 12 minutes.

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.

Retirer le poulet de la marinade et secouer l'excédent; cuire et incorporer l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes.

Incorporer l'oignon, le céleri, les carottes et le brocoli.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale, si nécessaire.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.

Incorporer les spaghettis au mélange de poulet et de légumes; couvrir et laisser mijoter encore 5 minutes.

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