دجاج لو مين مع البروكلي

تُمزج شرائح الدجاج مع نشا الذرة وصلصة الصويا والزنجبيل ومسحوق الثوم في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.

يُغطى الدجاج بالتتبيلة، ثم يُخرج الهواء الزائد، ويُغلق الكيس.

الثلاجة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي السباغيتي في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا مع ثباتها عند اللقمة، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من الفائض. يُطهى ويُقلب في الزيت الساخن حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف البصل والكرفس والجزر والقرنبيط.

أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، إذا لزم الأمر.

يُغطى ويُطهى حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي السباغيتي إلى خليط الدجاج والخضار. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.