Rollitos de lasaña de pollo

Precalienta el horno a 375°F.

Rocíe una fuente para hornear mediana con aceite en aerosol vegetal.

Cocine los fideos según las instrucciones del paquete, pero no agregue sal.

Escurrir y extender sobre papel encerado.

Mientras tanto, prepara la salsa.

En una cacerola pequeña, a fuego medio-bajo, combine el queso crema, la leche y el queso parmesano, revolviendo hasta que quede suave.

Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol vegetal.

Calienta la sartén a fuego medio.

Agregue los champiñones y las cebollas verdes.

Cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

En una licuadora o procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal, combine la mezcla de champiñones, ricota, pollo y perejil.

Procese hasta que quede suave.

Vierta la mezcla de champiñones en el centro de cada fideo y enróllelo bien.

Si lo deseas, puedes rociar una pequeña cantidad de salsa en el centro de cada fideo.

Coloque los panecillos, con el relleno hacia arriba, en un plato preparado.

Vierta la salsa encima.

Cubrir con papel de aluminio.

Hornee los panecillos hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 25 minutos.

Servir inmediatamente.